Korkki tulppa

Sinulla on monia vaihtoehtoja:

• SELO1 ja SELO2 ovat yksinkertaisimmat ja edullisimmat korkit. Ne sisältävät standardin TCA-pitoisuuden, joten ne sopivat täydellisesti viineille, jotka eivät vaadi pitkää kypsytystä. Ihanteellinen valinta, jos haluat säästää rahaa mutta silti valita hyvänlaatuinen korkki viinipulloosi.


• UNIQ2, UNIQ3, UNIQ4 ja UNIQ5 ovat hieman kalliimpia korkkeja, jotka on valmistettu hienoista korkkigranuloista. Ne tarjoavat paremman pullosulun ja alhaisemman TCA-pitoisuuden. Ne on suunniteltu kaikille tasaisille viineille.


• UNIQ4+ ja UNIQ5+ ovat huippuluokan vaihtoehtoja. Ne sisältävät käytännössä nollan TCA-pitoisuuden (alle 0,5 ng/L), joten ne eivät vaikuta viinin makuun tai aromiin. Ihanteelliset kaikille tasaisille viineille, erityisesti vaativimmille.

Jos etsit korkkia kuohuviinille, harkitse seuraavia malleja:

• EXPO1 ja EXPO2 ovat yksinkertaisimmat ja edullisimmat korkit kuohuviineille, ja ne sisältävät standardin TCA-pitoisuuden. Tasainen rakenne tekee niistä hyvän valinnan viineille, jotka eivät tarvitse pitkää kypsytystä hyllyillä.


• VEGA1, VEGA2, VEGA3 ja VEGA4 ovat hieman kalliimpia, mutta tarjoavat paremman laadun ja alhaisemman TCA-pitoisuuden. Ne on valmistettu mikrogranuloista, jotka ovat erittäin hienoja korkkipartikkeleita. Tämä rakenne auttaa korkkia tiivistämään pullon tehokkaammin, mikä on tärkeää kuohuviineille, jotka kestävät korkeampia paineita pullossa.

TCA (trikloorianisoli) on kemiallinen yhdiste, joka voi toisinaan aiheuttaa viinin saavan kevyen "korkkimaisen" maun. Mutta älä huoli, vaikka näin kävisikin, viini on silti juotavaa. TCA vaikuttaa vain aromiin, ei terveyteesi.

Mitäs matalampi TCA, sitä vähemmän viini saa korkkimaista makua. Joten jos tämä on sinulle erityisen tärkeää, valitse korkit, joissa on alhainen tai lähes nolla TCA-pitoisuus.

Kaikki korkkimme käyvät läpi tiukat TCA-testit.

Absolutisesti kyllä! Luonnollisella korkilla on useita etuja, jotka voittavat muovin:

1. Korkkikorkki antaa viinin hengittää – pieni määrä ilmaa pääsee pulloon ja auttaa sitä kypsymään. Maku kehittyy kunnolla ja syvenee. Toisaalta muovikorkit estävät täysin ilman pääsyn, "lukiten" hapettumisprosessin, estäen viiniä kehittymästä.


2. Luonnollinen korkki on joustavampi – se mukautuu paremmin pullon kaulaan. Se antaa tiukemman sulun ja estää vuotoja. Muovi voi ajan myötä menettää tiivisteen.


3. Korkki voittaa muovin ympäristön kannalta – se on peräisin uusiutuvista lähteistä, se on biohajoavaa ja se voidaan kierrättää. Muovikorkit ovat vaikeampia kierrättää ja niillä on suurempi hiilijalanjälki.

Kyllä, sen joustavuus mahdollistaa täydellisen istuvuuden pullon kaulassa. Se luo tiukan sulun ja suojaa viiniä liialliselta ilmalle. Tämä estää hapettumista, mikä voisi huonontaa viinin makua ja aromia. Kun on kyse vuotojen estämisestä ja laadun säilyttämisestä, korkkikorkki on yksi parhaista saatavilla olevista ratkaisuista!

On parasta säilyttää ne vaakatasossa. Tämä pitää korkin kosteana ja estää sen kuivumisen ja kutistumisen. Jos korkki kuivuu, se voi menettää tiivisteensä, jolloin viini hapettuu ja maku heikkenee.

On myös tärkeää muistaa, että viini tulisi säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa, jossa lämpötila on tasainen – ihanteellisesti 10 ja 15 °C välillä. Kosteuden tulisi olla noin 70 %, mikä auttaa myös pitämään korkin hyvässä kunnossa.